豐收（資料圖）

　　冬日的皋蘭，空氣里飄著兩股讓人安心的味道——什川古梨園里軟兒梨的蜜香，黑石鎮(zhèn)田埂旁禾尚頭小麥的麥香。這兩種刻在蘭州人童年記憶里的“老味道”，如今不僅甜透了千家萬(wàn)戶的餐桌，更讓黃河谷地的鄉(xiāng)親們過(guò)上了好日子，活出了新滋味。

　　“以前冬天凍得縮手縮腳，就盼著啃顆凍軟兒梨，現(xiàn)在咱這梨一年四季都能賣(mài)，還能發(fā)往全國(guó)！”什川鎮(zhèn)南莊村魏恒家8畝軟兒梨去年豐收，畝產(chǎn)達(dá)6000斤，靠著冷鏈物流和電商訂單，年收入能穩(wěn)拿8萬(wàn)元。

　　如今，在軟兒梨深加工產(chǎn)業(yè)鏈里，20斤鮮果濃縮的梨膏成了寶媽們的養(yǎng)生必備，鮮榨梨汁成了上班族的健康飲品，就連搭配春尖茶的“三炮臺(tái)”，直播1小時(shí)就賣(mài)爆萬(wàn)元。“以前散賣(mài)5塊錢(qián)一斤，現(xiàn)在加工成梨膏能賣(mài)幾十塊，咱的勞動(dòng)值錢(qián)了！”合作社負(fù)責(zé)人魏永波拿著剛包裝好的產(chǎn)品，語(yǔ)氣里滿是自豪。

　　“種好禾尚頭，日子有奔頭！”黑石鎮(zhèn)大橫村的文化墻上，這句標(biāo)語(yǔ)道出了村民的心聲。53歲的彭玉芬家種了近200畝禾尚頭小麥，年收入超10萬(wàn)元，加上政府1.5萬(wàn)元的種植獎(jiǎng)補(bǔ)，比外出打工強(qiáng)太多。她把麥粒加工成面條、面片，在網(wǎng)上接單發(fā)貨，“好多顧客吃過(guò)都說(shuō)筋道爽滑，下鍋不爛，回頭客特別多。”在她的帶動(dòng)下，全村90%的農(nóng)戶都種起了禾尚頭，連片種植面積達(dá)800畝，村集體經(jīng)濟(jì)也增收17萬(wàn)元。

　　無(wú)論是軟兒梨的蜜甜，還是禾尚頭面的醇香，都藏著皋蘭人對(duì)美好生活的追求。如今，這兩種特產(chǎn)都捧回了“國(guó)字號(hào)”地理標(biāo)志認(rèn)證，成為皋蘭的四張“金名片”之一?？h上不僅給種植戶每畝350-400元的獎(jiǎng)補(bǔ)，還搭建了“產(chǎn)地直采+冷鏈+配送”的供應(yīng)鏈，與順豐戰(zhàn)略合作，讓農(nóng)特產(chǎn)品直達(dá)全國(guó)32個(gè)省市。

　　據(jù)悉，2025年，皋蘭農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)上銷(xiāo)售額達(dá)5400萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)10%，軟兒梨還出口到新加坡、日本等國(guó)家，讓世界嘗到中國(guó)鄉(xiāng)村的甜。

　　在皋蘭的田間地頭，軟兒梨的枝頭掛滿希望，禾尚頭的麥浪翻滾著豐收。這些承載著數(shù)百年農(nóng)耕記憶的“甘味”，不僅是舌尖上的鄉(xiāng)愁，更是鄉(xiāng)親們致富的鑰匙。正如農(nóng)戶魏學(xué)升所說(shuō)：“老祖宗傳下來(lái)的寶貝，現(xiàn)在讓咱過(guò)上了好日子，只要還能動(dòng)彈，我就一直種下去，把這份甜賣(mài)到更遠(yuǎn)的地方！”

　　記者 張鵬偉 通訊員 王俊琴